CONCLUSIÓN

Ha existido mucha controversia sobre el uso de estas sustancias, sobre todo los que están relacionados con los alimentos, lo cual es realmente importante destacar que los aditivos alimentarios son un mal necesario, debido a que son parte fundamental de los alimentos y de nuestro día a día.

Para finalizar es importante que como gastronomos demos el ejemplo sobre la cultura de etiqueta, para empezar a concienciar a la población de los buenos y malos factores que se encuentran en ellos, Para empezar tenemos que hacer hincapié  en la cultura de etiqueta y en todos esos procesos relacionados con los alimentos.

INTRODUCCIÓN

El presente ensayo defiende la postura de la aplicación de la ciencia y la tecnología en los alimentos ya  que se ha vuelto realmente necesario para la subsistencia del ser humano. El uso de aditivos alimentarios ha provocado distintas reacciones desde que se empezaron a utilizarse creando entre la población distintas posturas y opiniones acerca de cuan bueno o malo es consumirlos.