Conclusión
Los aditivos
alimentarios, son una importante herramienta a la hora de elaborar un alimento
procesado, ya que prolonga en muchos factores la vida útil de estos, ya sea
para conservar o potencializar sus nutrientes. Cabe
tener en cuenta que la mayoría de los productos que consumimos son supervisados
por diversas organizaciones y que de cierta manera están autorizadas para el
consumo humano.
Inculquemos la cultura de etiqueta,
conozcamos lo que comemos.
Introducción
La alimentación es parte esencial
de nuestra vida y desarrollo, sin embargo es importante saber que hoy en día y
desde hace mucho tiempo se han empleados nuevos métodos de conservación y mejoramiento de los factores que los componen, esto debido a los avances tecnológicos y necesidades de la población mundial
Los aditivos son parte fundamental en
diferentes aspectos para la aceptación de un alimento, ya que de ellos dependen factores fundamentales como el color, el aroma, el sabor, la textura, el
valor nutritivo, la facilidad de preparación, la vida de anaquel incluso el
costo.
